De populariteit van speciaal bier is de laatste jaren enorm gegroeid. Waar je vroeger slechts een handjevol keuzes had in de lokale kroeg, staat er nu vaak een hele wand vol met verschillende speciaalbieren. Maar wat is speciaal bier nu eigenlijk, en waarom is het zo in trek? Dit artikel duikt in de wereld van speciaal bier en helpt je om de verschillende soorten te ontdekken en het perfecte biertje te vinden dat bij jou past.

Soorten speciaal bier

Speciaal bier komt in vele vormen en maten, elk met zijn eigen smaakprofiel en karakter. Een van de bekendste soort is IPA bier (India Pale Ale), bekend om zijn uitgesproken hoppigheid en bittere nasmaak. Dan hebben we nog de Stout, vaak herkenbaar door zijn donkere kleur en rijke smaken van koffie en chocolade. Ook zeer geliefd is de Tripel, een sterk blond bier met een fruitige en kruidige smaak.

Daarnaast zijn er nog talloze andere typen zoals de Weizen, een Duits tarwebier dat licht en verfrissend is, perfect voor zomerse dagen. De Belgian Dubbel, met zijn complexe en sterke smaak, wordt vaak geassocieerd met de donkere dagen van het jaar. En laten we de Lambic niet vergeten, een Belgisch bier dat op een wilde manier wordt gegist en vaak een zurig karakter heeft. De variëteit aan stijlen zorgt ervoor dat er voor iedereen wel iets te ontdekken valt!

Vind het biertje dat bij jou past

Het kiezen van het perfecte speciaalbiertje kan overweldigend zijn met zoveel opties beschikbaar. Het beste is om gewoon te beginnen met proeven! Bezoek een bierfestival of een lokale bierwinkel waar je verschillende soorten kunt proberen. Let goed op de verschillende smaaknotities en probeer te ontdekken welke stijlen en smaken je het meeste aanspreken.

Een handige tip is om te beginnen bij lichtere bieren zoals een Blonde of een Weizen, en van daaruit langzaam naar zwaardere en sterkere bieren te werken zoals een Tripel of een Stout. Let ook op de combinaties van smaken die je lekker vindt. Hou je van fruitige smaken? Probeer dan eens een fruitbier of een IPA met tropische hoppen. Of misschien gaat jouw voorkeur uit naar de rijke en donkere smaken van chocolade en koffie, dan sla je met een Stout of Porter zeker de juiste weg in. Experimenteer en ontdek je eigen smaakprofiel! 

Populairste bier in Nederland

In Nederland hebben enkele speciaalbieren een speciale plaats in het hart van menig bierliefhebber veroverd. Een van de meest bekende en geliefde is de La Trappe Tripel, een klassiek voorbeeld van een Nederlandse Tripel. Dit bier staat bekend om zijn rijke, zoete smaak en licht kruidige afdronk. Een ander voorbeeld is de Jopen Koyt, een historisch gruitbier met een unieke mix van kruiden die terugvoert naar de middeleeuwen.

Daarnaast is de Texelse Skuumkoppe een absolute favoriet onder de Weizen-liefhebbers. Het is een vol, donker tarwebier met een romige schuimkraag en subtiele tonen van karamel. En natuurlijk mag de IPA van Brouwerij ’t IJ niet ontbreken in dit rijtje. Deze Amsterdamse brouwerij heeft de harten veroverd met hun smaakvolle IPA’s, die bekend staan om hun frisse en hoppige karakter. Het is duidelijk dat de Nederlandse speciaalbier scene een rijke en gevarieerde cultuur heeft, die het ontdekken meer dan waard is!

Speciaal bier is meer dan alleen een drankje; het is een ervaring die uitnodigt tot ontdekken en genieten. Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of net begint met het verkennen van deze wereld, er is altijd iets nieuws te proeven en te waarderen. Speciaal bier kopen kan al op veel verschillende plekken, maar kijk ook vooral online. Is het aanbod vaak nog groter!